Vérone, Acte II, Scène 6 : Balade, gouter, shopping et grillade

Pour notre troisième jour à Vérone, nous nous baladons dans la vieille ville, un peu au hasard. Un peu de shopping, un détour pour éviter la Casa di Giulietta et il est déjà l'heure du gouter. Notre (copieux) petit déjeuner est loin, aussi nous nous attablons à la Galleria Iginio Massari pour déguster une spécialité italienne incontournable :

Maritozzo

De prime abord, on dirait un bon étouffe-chrétien... Que nenni !! C'est une brioche ultra-légère garnie de crème pâtissière et de chantilly. C'est aérien, léger et extrêmement gourmand ! Que n'en avons pris deux plutôt qu'un ??!!
Arrive l'heure de l'apéro... Nous nous dirigeons vers l'Anticca Bottega del Vino pour quelques cicchetti mais je tombe en arrêt devant la devanture d'un magasin d'habillement masculin : A23 uomo. Là, dans la vitrine, je découvre un costume incroyablement beau dont je tombe immédiatement amoureux. La taille, la coupe, tout est parfait et je repars avec une pièce d'habillement italienne totalement indispensable.

Le temps de faire essayage et emplette, l'Anticca Bottega affiche complet. Qu'à cela ne tienne, nous ne manquons pas d'adresses à découvrir... Toujours dans le secteur du balcon de Juliette, nous faisons route vers Bue Nero.

Bue Nero, c'est le steackhouse du centre-ville. Végans, passez votre chemin...

Bistecca taglio argentino
servita con midollodi bue grigliato nell'osso

La photo se passe de traduction... La viande est parfaite, entre bleue et saignante, et les os à moelle généreux.
En accompagnement, Insalata di pomodori, basilico, limone, une des meilleures salades de tomates de notre vie, gouteuse, parfaitement assaisonnée...

...et Patate al burro, chimichurri all'italiana, 'nduja. Patates, calories et piment, tout ce qu'on aime.

Petite originalité de notre menu, des bulles ! Le Chiarreto di Bardolino DOC Spumante 2021 de l'Azienda Agricola Gentili, un vin effervescent à base de Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella, non dosé. La bouche est vive, marquée par les fruits rouges. De la légèreté pour se refaire le palais après le gras de la viande et de la moelle.

Tiramisu

L'indispensable...

Retour à l'hôtel. Demain, dernière journée (hélas...).

François