"Jean-Christophe, joaillier créateur et le Chateau Puypezat Rosette vous convient à une dégustation des millésimes de l'année et à la découverte de la dernière collection".
Nous connaissons bien Jean-Christophe pour avoir fait appel à ses services par le passé et la perspective de le revoir ainsi celle de découvrir un vignoble inconnu nous ont entrainés vers la rue des Capucines.
![](http://4.bp.blogspot.com/_4Z6OI1ECvvk/SFJ44MDjz0I/AAAAAAAAAEA/nS-r4l7BzDU/s200/16.jpg)
Les créations de JC sont magnifiques (allez voir la bague Satellite sur son site) . Quant aux vins du domaine, ils sont intéressants.
Nous avons dégusté trois bergeracs, un rosé et deux rouges, et deux rosettes, tous du millésime 2007 :
Bergerac rosé cuvée "Espiegle" : une belle couleur cerise, un nez fruité et une bouche bien équilibrée.
Bergerac rouge cuvée "Classic" : 50% merlot, 50% cabernet-franc. Bien équilibrée entre l'aromatique du merlot et la structure du cabernet.
Bergerac rouge cuvée "Insolence" : très bordelais dans le style, il mérite un peu de repos pour adoucir ses tanins.
Rosette cuvée "Séduction" : sauvignon, sémillon, muscadelle. Une bouche fruitée, légère, avec peu de sucrosité. Une petite douceur apéritive.
Rosette cuvée "Classic" : plus d'ampleur, 38g de sucre résiduel, assez proche dans le style avec un monbazillac.
François
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