Après cette belle dégustation de vins sudafs, il est temps de nous restaurer. Histoire de rester dans la couleur locale, nous nous dirigeons vers le restaurant éphémère...et sud-africain !
Au menu :
Bobotie traditionnel, de la viande d'agneau hachée et épicée sous une couche de flan salé
et Suprême de poulet aux épices cajuns, sauce à la crème de coco et aux peppadews.
Un aperçu rapide mais savoureux...
François
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