Bienvenue

Bienvenue à toi, aventureux surfeur, qui vient s'échouer en quête de sens gustatif. Ici tu trouveras des récits d'agapes, des notes de dégustations bacchiques et des adresses prometteuses compilées avec amour.

lundi 14 mai 2012

Mon premier Lignac !


Eh oui, tout arrive !
Bon, d'accord, ce n'est pas Le Quinzième mais Le Chardenoux.
Le lieu : un bistrot parisien historique. La table : les classiques de bistrot au gout du jour. C'est parti pour le menu déjeuner !

Ravioles de Brocciu au pistou de basilic


Saumon fumé, crème légère à l'aneth et toast grillé


Onglet de bœuf, sauce béarnaise, frites fraiches


Petit pot de panna cotta au caramel


Chou chantilly aux fraises


Verdict : c'est bon. Et même si les portions ne sont pas énormes, on ne sort pas de table la faim au ventre.

Menu du déjeuner (entrée/plat/dessert) à 27€. On peut peut-être trouver un peu mieux comme rapport qualité/prix mais nous ne boudons pas notre plaisir car la qualité est au rendez-vous.


PS : Vous l'avez aperçu à coté du saumon, nous nous sommes régalés de ce Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2009 d'Olivier Merlin. Un très joli nez expressif, floral. Une grande fraicheur en bouche et un bel équilibre.

François

2 commentaires:

Anonyme a dit…

ça donne faim et envie d'y goûter ce bistrot. j'ai essayé le 15ème et franchement, la cuisine y est bonne et le service impeccable. Je fais beaucoup de belles maisons et il n'a pas à rougir de son étoile qui a certainement dû tarder un peu du fait de sa notoriété, mais ça à dû probablement être largement compensé par... sa notoriété, en terme de fréquentation!!!
merci

François a dit…

Il vous en prie... :-)