Un (une ?) izakaya, c'est quoi ? C'est un bistrot à tapas japonais. On y déguste des plats en petites portions tout en buvant un verre de bière ou de saké.
Au Lengué, la formule est légèrement différente car on peut y consulter une carte de vins français de tous horizons, majoritairement anciens, dont les prix sont inversement proportionnels à l'âge. Seule contrainte, si la bouteille a un défaut, elle n'est pas remplacée. Mais nous y reviendrons...
L'idéal, pour goûter plusieurs plats sans se ruiner, c'est de les partager à plusieurs, ainsi que la(les) bouteille(s).
Tsukemono (légumes salés)Poulpe au wasabi
Aubergine au miso
Brochette d'okonomiyaki
Calamar grillé
Tataki de bœuf
Petits-poissons-qu'on-mange-en-entier-(même la tête)-(et dont j'ai oublié le nom)
Ailes de poulet grillées au sésame
Porc sauté
Dorayaki aux fraises
Pauillac Château Mouton Baron Philippe 1973
Dans la fameuse carte, nous avons trouvé cette bouteille, facturée 63€. Sur la pente descendante, mais cependant plaisante, c'était un cadeau.
Lengué est typiquement le genre d'endroit où boire un verre en grignotant de petites choses succulentes et passer un bon moment entre amis. Personnellement, nous y retournerons.
François
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire