Première journée camarguaise que nous entamons à Arles.
Première étape incontournable : les Arènes.
La dénomination des lieux date du 19ème siècle suite à l'instauration de jeux taurins car il s'agit en réalité d'un amphithéâtre romain du 1er siècle après J-C qui pouvait à l'époque accueillir 25000 spectateurs.
Un peu plus loin, nous allons faire quelques pas dans le théâtre antique. Cliquez et montez le son pour une immersion provençale totale !
Ce retour vers le passé nous a ouvert l'appétit et, sur les conseils de locaux bienveillants, nous nous attablons au Criquet, où nous allons manger local.
Ou l'alliance de la Normandie et de la Provence. Il fait certes chaud mais l'ail allège la richesse de la crème.
Classique et bien exécuté.
Là encore un classique, saignante- (ou bleue+) comme ma Comtesse l'aime.
Ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aïoli, surtout un aïoli aussi bon que celui-ci. Des légumes croquants, un pavé de cabillaud et des coquillages parfaitement cuits et un aïoli bien gouteux. Je renonce volontiers à une soirée en tête-à-tête pour un tel plat.
La chaleur ambiante nous fait renoncer à plus qu'un verre de vin (non noté). Néanmoins, nul n'est besoin de plus que la qualité des mets pour apprécier le lieu. Encore un grand merci à notre guide.
Nous poursuivons notre route un peu plus au sud jusqu'à Saint-Gilles, pour visiter l'Abbatiale Saint-Gilles.
Cette église, abbatiale d'un ancien monastère fondé au 7ème siècle dédié à Saint Gilles, en abrite les reliques ce qui en fait un lieu de pèlerinage sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
Elle est remarquable par sa façade sculptée, inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco, qui date du 12ème siècle. Ce chef d’œuvre de l'art roman provençal, réalisé par cinq maitres différents, présente des scènes et personnages de l'Ancien et du Nouveau Testament.
L'église est dévastée pendant les guerres de religion. La restauration effectuée au 17ème siècle en ampute la nef. A l'arrière, les quelques vestiges laissent deviner la taille de l'ancien édifice.
Demain, nous partons en balade dans les Alpilles...
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